職棒五年紅白明星對抗賽於1994年7月3日在台中體院棒球場進行，由龍象鷹聯軍的紅隊出戰虎獅熊聯軍的白隊。白隊先發投手王漢表現不佳，一局上便被紅隊擊出五支安打，包括路易士及坎沙諾的兩支連續全壘打，一舉攻得五分。一局下，白隊立即還以顏色，林仲秋擊出安打後，哥雅揮出全壘打，扳回兩城。三局下，白隊在鄭百勝擊出安打後，林仲秋再補上一隻全壘打，白隊一下子將比數追成四比五落後一分的局面。六局上半，紅隊廖敏雄敲出陽春轟不讓；七局上半，剛上場的陳執信也揮出兩分打點的全壘打。七局下，白隊康雷則從郭建成手中揮出全壘打。八局上，白隊王光輝再從郭進興中上揮出全壘打。終場紅隊以十一比五擊敗白隊，陳義信成為首位明星賽連續兩年勝投的投手，兩隊總共擊出了八支全壘打，也締造了明星賽的新紀錄。
職棒四年紅白明星隊抗賽於1993年6月26日在台北市立棒球場進行，由象虎鷹聯軍的紅隊出戰龍獅熊聯軍的白隊。一局上半，紅隊開路先鋒林易增擊出二壘安打，並趁白隊守備失誤攻上三壘，二棒葛雷諾擊出三壘安打，紅隊率先得分，隨後林仲秋、王光輝、廖敏雄接連擊出安打，一連攻下四分。二局上，白隊投手黃平洋仍無法克制紅隊猛烈的攻擊，又被擊出五支安打攻下三分，紅隊以七比零領先。二局下，白隊靠著吳思賢的全壘打攻下一分，仍以六分落後。四局雙方各添一分，七局上林仲秋擊出陽春全壘打，為紅隊再添一分。終場紅隊以九比二擊敗白隊，林仲秋貢獻四分打點，締造明星賽單場最多打點的記錄。
職棒三年第三場紅白明星對抗賽於1992年7月12日在台北市立棒球場進行，雙方精銳盡出，纏鬥九局。一局上半，紅隊第一棒卡羅擊出安打，並在投手尼洛的牽制暴傳下奔上三壘，之後靠著林仲秋的高飛犧牲打首開記錄攻得一分。一局下白隊不干示弱，靠著李居明的陽春全壘打追平比數。二局上，紅隊鄭百勝、曾智偵、呂文生連續擊出安打，再添一分，以二比一超前。四局下，白隊羅世幸因對方失誤上壘，並趁捕手漏接推上二壘，王光輝擊出適時安打，將比數再度追平。之後五至八局雙方一路僵持，到了九局上半，林克率先擊出安打，陳正中再補上一支安打，並靠著愛迪生的暴傳攻佔二、三壘，接著出現野手選擇攻佔滿壘，靠著鄭幸生的高飛犧牲打攻下寶貴的一分。九局下白隊展開最後反攻，二出局攻佔二、三壘，可惜愛迪生打出強勁平飛球被黃武雄接殺，無攻而返。終場紅隊以三比二險勝白隊，紅白明星對抗賽雙方戰績為一勝一和一敗，結局皆大歡喜。
職棒三年第二場紅白明星對抗賽於1992年7月11日在新竹棒球場進行，由白隊先攻，紅隊先守。前兩局雙方無功而返，三局上半，白隊二出局後孫昭立擊出安打，並成功的盜上二壘，帝波獲得保送，李居明擊出適時安打，讓白隊先馳得點，取得一比零領先。四局上半，白隊克魯茲獲四壞球保送，吉彌擊出游擊方向滾地球，紅隊游擊手先傳一壘觸殺跑者。不過接著再傳三壘時，球卻擊中跑者，使得克魯茲跑回本壘，再添一分。五局下半，紅隊陳政賢擊出安打，侯明坤擊出二壘安打，紅隊進佔二、三壘。此時，涂忠男擊出適時安打，壘上兩名跑者先後奔回本壘得分，雙方戰成二比二平手。此後四局，雙方皆未再添分數，終場以二比二握手言和。
職棒三年第一場紅白明星對抗賽於1992年7月9日在台南棒球場進行，由虎獅聯軍的紅隊出戰龍象聯軍的白隊。首局白隊以帝波的陽春砲先馳得點，四局白隊在一、二壘上有人時，在吳復連、林易增的連續安打下，再添兩分，以三比零領先。五局上紅隊靠著侯明坤、呂文生及鄭百勝的安打追得二分。五局下白隊再以四支安打攻下三分，以六比二取得領先。六局上半紅隊靠著陳政賢及涂忠男的安打攻下三分，紅隊以五比六僅落後一分。七局上白隊投手換上大羅曼，沒想到連續投出三個四壞球形成滿壘，之後紅隊陳政賢、黃世明連續安打，涂忠男再獲保送，紅隊一舉攻得三分，反以八比六超前。關鍵的八局下半，白隊在一出局一壘有人時，帝波擊出左外野高飛球，紅隊外野手黃世明因受光線影響發生失誤，讓白隊攻上二、三壘，並靠著連續安打一口氣攻下四分。終場白隊以十比八擊敗紅隊，贏得明星對抗賽第一場勝利。
職棒二年第三場紅白明星對抗賽於1991年7月7日在台北市立德棒球場進行，雙方精銳盡出，戰況激烈。前三局雙方皆未得分，四局上半紅隊在帝波、王光輝、李居明的連續安打下攻得一分，先馳得點。不過，白隊在四局下立刻還以顏色，林振賢首先擊出安打，接著上場的羅曼一棒揮出全壘打，反以二比一超前。之後汪俊良安打上壘，霸多又擊出全壘打，再添二分，使得白隊以四比一領先。六局上半，紅隊展開反攻，林易增獲得不死三振，並進佔二壘。接著吉彌擊出安打，王光輝獲得保送，形成滿壘局面，緊接著上場的李居明一棒揮出二壘安打，紅隊攻得兩分。之後羅世幸又獲得保送，再度形成滿壘，李安熙擊出一壘方向滾地球，靠著野手選擇再添一分，追成四比四平手。六局下半，白隊靠著鷹俠與曾智偵的兩支安打攻下一城。七局下半，林仲秋及羅曼安打，加上蔡生豐的高飛犧牲打再添一分。終場白隊以六比四獲勝，在紅白明星對抗賽中，取得二勝一敗的成績。
職棒二年第二場紅白明星對抗賽於1991年7月6日在台中體院棒球場進行，由白隊先攻，紅隊先守。前五局雙方勢均力敵，在紅隊投手史東與賈西及白隊投手陳明德與康明杉的封鎖下，皆僅擊出零星安打，無法越雷池一步。六局下半，紅隊林易增因白隊失誤上壘，加上投手暴投進佔二壘，及隊友打擊掩護下到達三壘，再由李安熙的高飛犧牲打攻下這場比賽的第一分。七局下半，紅隊郭建霖、吉彌、王俊郎、林易增連續安打攻下兩分，取得三比零領先。白隊於八局上半展開反攻，羅曼、霸多、侯明坤擊出安打，加上紅隊失誤，追成二比三僅落後一分的局面。八局下半，紅隊陳金茂靠著對方失誤上壘，接著吳俊達擊出三壘安打，吳復連打擊時，白隊出現防守失誤，紅隊再添兩分。終場紅隊以五比二力挫白隊，前二戰雙方戰成一勝一敗的平手局面。
職棒二年第一場紅白明星對抗賽於1991年7月5日在高雄立德棒球場進行，由龍象聯軍的紅隊出戰虎獅聯軍的白隊。首局雙方皆未得分，二局上半，紅隊羅世幸從白隊投手謝長亨手中擊出一支陽春全壘打，先馳得點。四局上半，李居明再從康明杉手中敲出轟不讓，紅隊以二比零領先。白隊於六局下展開反攻，二出局後，霸多與羅曼連續擊出安打，進佔二、三壘。接著宋榮泰擊出二壘方向的滾地球，紅隊發生失誤，白隊一舉攻得兩分，將比數扳平。關鍵的七局下半，白隊侯明坤、呂文生、林仲秋連續安打，先搶得一分；接著代打的鷹俠擊出二壘安打，再下兩城，攻下此局的第三分。最後，白隊以五比二擊敗紅隊，獲得紅白對抗賽的第一場勝利。
職棒元年第三場紅白明星對抗賽於1990年7月22日在台北市立棒球場進行，雙方精銳盡出，合計動用10位投手。首局上半，紅隊曾智偵率先擊出安打，宋榮泰打擊時，白隊又發生失誤，接著瑞克擊出二壘安打，紅隊連得二分，奠定勝利基礎。三局上半，紅隊攻勢再起，孟雷獲得保送，鷹俠從強生手中擊出左外野全壘打，讓紅隊再添兩分，以四比零領先。四局下半，白隊靠著李居明從劉義傳手中擊出的陽春全壘打追回一分。五局上半，鷹俠再度發威，從賈西手中擊出第二支轟不讓，五局結束時，紅隊以五比一暫時取得領先。後四局兩隊雖有零星安打出現，但皆無功而返，終場紅隊以四分之差擊敗白隊。為期三天的職棒元年紅白明星對抗賽圓滿結束，紅隊取得二勝一敗的優勢。
職棒元年第二場紅白明星對抗賽於1990年7月21日在台中體院棒球場進行，由白隊先攻，紅隊先守。紅隊以劉義傳為先發投手，一局上白隊林易增獲得保送後，連續兩次盜壘成功，進佔三壘，並在隊友打擊掩護下，先馳得點攻下一分。紅隊前五局則在白隊投手賈西及林琨瑋的封鎖壓制下，未有斬獲，五局結束時，白隊以一比零暫時領先。六局下半，紅隊瑞克擊出二壘安打，接著羅曼再擊出安打，紅隊追平比分。七局上半，白隊再度展開攻勢，靠著黃煚隆的二壘安打及洪正欽的安打再添一分，再度將比數超前。到了九局下半，紅隊二出局後，曾智偵擊出安打，輪到黃世明打擊。黃世明擊出一深遠飛球，引起觀眾驚乎，可惜球出了界外。最後黃世明遭到了三振，也結束了比賽，終場白隊以二比一氣走紅隊，扳回一成。
職棒元年第一場紅白明星對抗賽於1990年7月20日在高雄立德棒球場進行，由虎獅聯軍的紅隊出戰龍象聯軍的白隊。紅隊由涂鴻欽先發，白隊則是黃平洋掛帥，兩隊打擊皆受對方投手影響而無法發揮，形成標準的投手戰，前五局雙方戰成零比零平手的局面。比賽到了關鍵的六局上半，洋將羅曼因對手失誤上壘，並成功的盜向二壘，靠著曾智偵的適時安打，得到寶貴的一分，終場紅隊以一比零險勝白隊。此役紅隊派出涂鴻欽、湯尼及杜福明擔任投手，白隊則由黃平洋、強生及史東出來應戰，六位投手每人各投三局，表現傑出，皆無自責分出現。打擊群中則以紅隊曾智偵的兩支安打表現最佳，並擊出此役的勝利打點。
在臺灣舉辦棒球比賽，最擔心的不速之客便是「雨神來了」。職棒二十二年來所舉辦的紅白明星對抗賽，也有不少場次受到「雨神」的眷顧。其中，球迷印象最深刻的當屬職棒六年紅白明星對抗賽。原訂於1995年7月2日在高雄立德棒球場進行的明星賽於晚間六點三十五分準時開打，由紅隊先攻，白隊由阿坡里那先發主投。紅隊在阿坡里那的球路封鎖下，前三局九上九下，沒有擊出任何一支安打，阿坡里那並投出兩次三振，猶如一場迷你型的「完全比賽」。紅隊則派出陳義信主投，雖然在二局下被羅敏卿擊出安打，不過之後在曾智偵擊出內野飛球造成雙殺後，白隊攻勢遭到瓦解，二局結束雙方零比零戰成平手。三局下，白隊鄭百勝由巴比諾手中敲出安打，此時突然下起大雨而中斷比賽。經開會討論後，中職決定前三局比賽不算，於7月3日下午五點零五分重新開戰。
職棒15年純喫茶明星賽於2004年7月16、17日在新莊棒球場進行，17日下午於EASTON全壘打大賽決賽前，特別舉辦「超級外野手」比賽及「快手軍團」比賽。「超級外野手」的比賽規則為：由三個離本壘不同的遠、中、近距離點將球傳回本壘，由經過本壘區的位置判定得分，越接近本壘板分數越高。各區域分數為：本壘板正後方為10分，其左右兩邊為6分，再左右兩處為3分，最左右兩測則為1分。「超級外野手」比賽紅隊代表為左外野的黃龍義、中外野的陳致遠、右外野的彭政閔，白隊代表為左外野的黃甘霖、中外野的曾華偉、右外野的張家浩，最後白隊以50比38擊敗紅隊，個人部份則以張家浩的26分最高。
職棒五年明星賽則於1994年7月3日在台中體院棒球場進行，賽前除了全壘打比賽外，並首次增加了投準比賽。「投準比賽」的規則為每人限投五球，須將球投入板子內規定的洞內才算得分。參賽選手包括陳義信(象)、康明杉(虎)、謝長亨(獅)、林朝煌(熊)、郭建成(鷹)及陳金茂(龍)六位，其中陳金茂則是在總教練田宮的強力推薦下代表龍隊出征。最後由時報鷹隊郭建成投五球進四球，奪得冠軍，並獲贈特別獎照相機一部。謝長亨則以投進兩球獲得第二，康明杉、林朝煌及陳金茂則各投進一球。
職棒16年職棒紅白明星對抗賽於2005年7月22、23日在高雄縣立澄清湖棒球場進行，22日下午於MIZUNO全壘打大賽預賽後，未來之星對抗賽前，特別舉辦未來之星「五項戰技」對抗賽，讓這些未來之星能有大展身手的機會。「五項戰技」對抗賽包括全壘打大賽、未來速球王、盜壘大賽、超級外野秀、跑壘大賽五個項目，「全壘打大賽」與明星賽全壘打大賽預賽一起進行，兩隊各派出一名球員參賽，紅隊派出陳冠任(象)，白隊則派出許國隆(牛)，每人各有七次的揮擊失敗機會。最後由陳冠任以5轟擊敗許國隆的0轟，取得勝出。
職棒七年勁量明星賽於1996年7月6日在台南棒球場進行，並比照前一年模式，於明星賽前一天，由入選明星賽的球員進行「五項戰技」競賽，為明星賽暖身。此次的五項戰技除維持去年的全壘打比賽、投準比賽及跑壘比賽項目外，取消了觸擊比賽及打準比賽，並新增野球速球王及花式守備王比賽。跑壘比賽則由八人增加至十人，至於「五項鐵人」大賽，則取消未再進行。
職棒六年明星賽則於1995年7月2日在高雄立德棒球場進行，於明星賽前一天，由入選明星賽的球員進行「五項戰技」競賽，為明星賽暖身。五項戰技包括投準比賽、觸擊比賽、全壘打比賽、打準比賽及跑壘比賽等五種項目，前四種項目各派出六人進行對抗，跑壘比賽則以接力方式進行，各派出八人參賽。另外，職棒六隊並各推出一名入選明星隊的球員進行「五項鐵人」大賽，以投準、觸擊、全壘打、打準及跑壘等五項總成績來計算名次。
職棒19年威達超舜紅白明星對抗賽於2008年7月19、20日在台中洲際棒球場進行，20日下午四點十八分，進行明星跑壘大賽。紅白兩隊各派出十名球員上陣，紅隊陳瑞昌在賽前決定主動讓賢，讓陳致遠代為出征。雙方第一棒彭政閔及潘武雄全力奔出，難分軒輊，紅隊四、五棒陳元甲、王信民發生掉棒失誤，白隊乘機取得領先。但白隊第六棒林智勝心血來潮，採用滑壘方式進壘交棒給第七棒許聖杰，動作姿勢一流，但卻耽擱不少時間，也讓紅隊逐漸趕上。紅隊並在最後三棒朱鴻森、黃正偉、王勝偉的全力衝刺下，後來居上，最後以1分18秒46擊敗白隊的1分18秒92，終止白隊的四連勝。
職棒14年OSIM明星賽於2003年7月12日在台中市立棒球場進行，下午五點三十五分，進行跑壘比賽。紅白明星兩隊各派12名球員出場，紅隊曾華偉因有傷在身，臨時徵召何紀賢替補。由象、牛、太陽組成的紅隊在前半段領先，輪到盜總林易增跑最後一棒時，對手正是準備問鼎盜壘五連霸的盜痴黃甘霖。最後在林易增奮不顧身的衝壘下，以1分31秒擊敗白隊的1分33秒，保住紅隊的勝利，令現場的球迷們大呼過癮。
跑壘大賽可說是除了全壘打大賽外，非常受到球迷喜愛的趣味競賽項目，也持續成為明星賽活動流程中不可缺少的單元。跑壘大賽由紅白兩隊各選出數位球星，兩隊皆分別安排半數球員於本壘與二壘。一隊由本壘出發，另一隊則由二壘起跑，選手必須通過一壘或三壘後至下一壘包完成交棒，先完成所有選手跑壘之球隊獲勝。職棒六、七年的「五項戰技」競賽中，已把跑壘比賽納入趣味競賽項目之一。至於正式命名跑壘大賽為明星賽活動流程項目則從職棒九年開始，並一直持續迄今。
